食品安全风险隐患排查工作

食品安全风险隐患排查工作

日前，江西省教育厅全面开展大中专院校食品安全风险隐患排查工作，坚决防范食品安全事件发生。

江西省教育厅联合省市场监督管理局，组成多个督查组，重点检查各大中专院校落实食品原料进货查验登记制度、食品添加剂采购和使用登记制度，以及从业人员健康和卫生管理、食品加工制作、食堂明厨亮灶建设、设施设备运转、环境卫生、保供稳价等相关规定的执行情况，有效防范化解大中专院校食堂安全风险，让广大学生吃得安全，吃得健康。这次排查工作对检查发现的问题形成问题清单，要求即时整改，对整改不到位的将严肃追责问责，切实消除校园食品安全问题和隐患。

江西省教育厅要求，各大中专院校要按照《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《江西省学校食品安全与营养健康管理办法》和《2020年度江西省学校食品安全护校行动方案》要求，认真开展食品安全自查自纠，全面梳理风险点源，查找管理漏洞盲区，落实责任即时整改。

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